Laboratorio “Assaggio di cucina maghrebina”

Descrizione e programma

Il laboratorio prevede un ciclo di quattro incontri così articolati:

1° incontro: preparazione dei vari tipi di couscous (di carne, di pollo e verdure e di pesce ); 2° incontro: uso delle spezie nella cucina maghrebina; preparazione di torte salate speziate;
3° incontro: preparazione del Tajine di pesce, carne e agnello; preparazione della Bastilla ai frutti di mare;
4° incontro: preparazione dei dolci tradizionali maghrebini. L’obiettivo del corso consiste nel diffondere la conoscenza dei piatti tipici del Maghreb e quelli preparati durante le feste, in un’ottica di integrazione dei popoli.

Quando
Sono previsti 4
 incontri il venerdì dalle 18.00 alle 19.30: 
18/25 ottobre 2013 e 8/15 novembre 2013.

Dove
Centro interculturale di Corso Taranto 160, Torino 

Iscrizioni
via e-mail all’indirizzo elena.roero@tiscali.it o telefonando al numero 338.1678274. 

Il laboratorio si avvia con un minimo di 6 iscritti. Massimo di partecipanti 15

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Fornisci il tuo contributo!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *